ממסך מדברי שהופק מ־47% ענבי קברנה פרנק, 23% מרלו ו־30% פטיט ורדו שגדלים בכרמים שלנו. האשכולות נבצרו בבציר ליליה ידני והיין קיבל יישון במשך 15 חודשים בחביות עץ אלון חדשות. יין רך עם ארומות עשירות, נגיעות וניל, תבלינים וחומציות נעימה. כשר למהדרין רבנות גוש עציון מכון לכשרות הרב אונגאר
